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【“忠誠干凈勇擔當,綠色發展新作為——廣業故事大家談”之云硫集團篇一】以身作則做表率 愛崗敬業譜新章---記云硫勞務公司旅業部總經理涂海燕
來源:廣業集團有限公司     發布時間: 2019-06-26 16:06:26     瀏覽次數:

一頭干練的短發,親切和善的笑容,迎送八方貴賓。她就是現任云浮市云硫勞動服務有限公司旅業事業部總經理涂海燕同志。多年來她憑借忘我的工作激情,敬業奉獻的表率作用,勇于創新、嚴格管理的工作態度,特別是在建設云硫賓館餐飲品牌、為云硫職工提供稱心滿意的工作餐過程中,用自己的實際行動展現了個人風采,在平凡的崗位上做出了不平凡的業績。

涂海燕本人也因工作表現突出多次獲得廣業集團、云硫集團先進個人和優秀共產黨員等多項榮譽稱號,2018年被云硫集團授予“勞動模范”榮譽稱號,并先后當選廣業集團黨代會代表、職工代表。

 

勇挑重擔  帶領云硫賓館走出困境

20141月,涂海燕被勞動服務有限公司任命為云硫賓館經理。上任之初的賓館正面臨著諸多困境:由于中央八項規定出臺,餐飲行業普遍面臨公務消費銳減,亟待轉型發展的問題,云硫賓館2013年營業額只有280萬,虧損85萬,員工隊伍人心渙散、士氣低落,設備設施老化嚴重,難于適應新時代消費者需求。這對于一家30多年老店的管理者來說挑戰不小,壓力不小。“這是上級領導對我的信任,我唯有努力工作,才能不辜負這份信任。”面對困難涂海燕如是說。

上任伊始,她便迅速轉變角色,投入到新的工作中。面對賓館的經營和管理現狀,她和其他同事團結協作,一起分析經營現狀,拓展思路,結合實際將云硫賓館定位于“經濟型”酒店,通過吸引大眾消費、團體消費和企業培訓班等多種形式的服務,不斷提升賓館的經營業績。

首先從細微處著手,著力營造舒適安全的住宿及用餐環境。2014年至今,先后投入資金對賓館的各項硬件設施進行升級改造:為營造良好的住宿環境,分別對旅業部客房地板、鋼窗和天花等進行材料更換和美化,將原來老舊生銹的窗戶更換為新的鋁合金窗等;為美化就餐環境,提升賓館格調,對餐廳部庭內花園進行了改造;為使顧客吃到安全、健康、美味、放心的食物,廚房部不僅嚴格把好食用油、各種食材的質量關,還派出廚師到周邊口碑出名的餐飲企業交流學習,不斷推出創新菜式提高烹飪水平,在廚房操作間安裝視頻監控設備,實行“明廚亮灶”經營,接受群眾監督。

通過一系列的改造和對賓館內部的嚴格管理,云硫賓館舒適衛生的環境,安全美味的食材贏得了顧客的信賴。在承接了礦內接待任務的同時,云硫賓館憑價格、服務的優勢,還承接了大量礦外單位培訓、會議,甚至礦內外私人宴席業務,經營效益不降反升。目前,生命人壽、前海人壽、中國人壽、安監局、煙草公司等單位的培訓班已成為云硫賓館穩定的消費客戶,建立了良好的合作關系。

 

涂海燕與同事研究菜式

餐飲行業本身就是一項繁瑣細致的工作,涂海燕經常是最早來到單位,最晚回家。工作中她總是以一名共產黨員的身份要求自己,身先士卒,最忙最累的事情帶頭干,給職工群眾起到了良好的示范引導作用。在餐飲行業,節假日是最忙的時候,涂海燕作為負責人,常常忙得飯都顧不上吃。2017年下半年,因身體狀況不佳,幾次生病住院,但她仍然牽掛著賓館工作,經常過問、布置工作,保持著與眾多客戶的溝通聯系。幾年來,她忘我的工作精神,影響和帶動了身邊一班人,也深深地感動著廣大員工,激發了大家的工作熱情,為賓館營造了的良好氛圍。功夫不負有心人,從2016年起賓館實現了扭虧為盈,當年實現利潤29萬元,企業由此步入良性發展軌道,利潤逐年上升, 2018年完成經營收入638萬、利潤39萬元,再創經營新業績。

克服困難  實施云硫職工飯堂項目

2018年初,涂海燕受命實施云硫職工飯堂項目,為云硫全體員工提供專業化餐飲配送服務。她深知,職工飯堂項目是公司實踐黨的十九大提出的共享理念的重要項目之一,讓職工在繁忙的工作中享受到公司提供的美味安心飯餐,享受到公司發展的各項成果,不僅是工作任務還是政治任務,必須要高質量地完成任務,把好事做好。

在克服了場地、設備設施、人員嚴重不足、經驗欠缺等多重困難后,云硫職工飯堂項目終于在201881正式實施,每天為云硫職工提供1500人次的工作餐。為了讓廣大職工吃上稱心、滿意的工作餐,涂海燕帶領她的團隊不斷地改善各環節的存在問題,不斷修訂完善各項管理制度,升級改造設備設施,多措并舉提升飯堂軟硬件管理水平,保障職工飯堂飲食安全,得到了廣大職工的認可和好評。

職工飯堂項目正式實施剛一個多月,2018917,特大超級強臺風“山竹”來襲,她帶領飯堂全體員工,克服停水停電的困難,按時保質制作好員工餐,頂風冒雨把熱騰騰的飯菜送到每一位值守崗位的一線員工手中,確保了一線職工用餐的正常供應。

情暖人心  做員工的貼心人

涂海燕在工作中經常與員工交心、談心,及時了解員工工作中的需求,隨時把握員工的思想脈搏。“作為一名黨員,靠近群眾、了解群眾、融入群眾,多給員工一些關心,讓他們在單位里也能感受到家一般的溫暖,感受到組織的溫暖”。 涂海燕不僅是這么說的,也以實際行動踐行著。

對待同事,她始終用自己的誠心幫助每一位員工。在日常生活中她時時處處都能給人以關愛和照顧,廚房部的外地員工較多,只要一個電話,無論多忙,她都會盡一切能力給予幫助。要租房她幫他們找,生病了她主動問候看望,心情不佳時她及時開導,逢年過節她優先安排他們回家探親,這些都大大地提高了企業的凝聚力、向心力,也為賓館培養出了一支優秀出色的服務隊伍。在一系列舉措推動下,賓館的員工隊伍始終保持良好的心態和較高的工作激情,賓館上下一心團結協作。賓館的工作得到了云硫集團、勞動服務有限公司的多次肯定,分別在2015年、2016年、2018年被云硫集團評為先進集體。

涂海燕在賓館工作期間,始終將云硫賓館當作自己的家,用心經營。她用樸實無華的言行,辛勤的汗水,滿腔的工作熱忱,讓平凡的賓館,營造成為賓客點頭稱贊、流連忘返的溫暖之家。

(云硫集團)

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